Организм во время нагрузок подвергается многочисленным более или менее критичным биохимическим трансформациям, которые требуют времени для восстановления. Во время последнего, специальные средства спортивного питания не только позволяют суставам, мышцам и сухожилиям восстановиться, но и стимулируют метаболизм, чтобы устранить из тканей избыток отходов, образовавшихся в организме под нагрузкой (свободные радикалы, токсины, молочная кислота...), а также пополняют запасы энергии и минералов, которые были израсходованы во время физических усилий.